薑放久長出芽來了，會不會有毒啊？對此，專家表示，薑在發芽過程會導致營養價值台中機車借款降低，但不會產生有毒物，因此薑長出了芽還是可以吃，但要注意的是，腐爛的薑可能產生黃樟素，屬於第二級B類(Group 2B)致癌物，不建議食用。
網路流傳吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？衛福部食藥署表示，薑是多年生草本植物，根莖為可食用部位，具有香味及辛辣味，依照採收的時期不同，可分為芽薑、嫩薑、粉薑、老薑（即常稱之薑母）等。根據行政院農業委員會的說明，薑在發芽過程中，會消耗掉部分的營養物質，導致營養價值降低，但是並沒台中當舖有產生有毒物質，薑及長出的芽薑皆可食用。
典當這詞的含意是在指，因為需要獲得資金，故而抵押私人物品，將抵押品呈現給當鋪鑑定時，會以該物品打折後的折扣價錢為約定，並兌換金錢，並趕在時限內還款本金及結算完畢，那究竟甚麼東西可以典當呢？在以前可是萬物皆可當的時代，小到布匹，大到珠寶，只要當鋪的朝奉認為此物有一定價值，都可以典當，回到現今，其實這樣的狀態已經很少見了，大部分是以珠寶類、飾品類、3C產品、機汽車借款等等為主要，畢竟，如果未能如期還款，當鋪是能在約定日後將典當物作拍賣，如此一來要選擇好拍賣好流通的物品為佳了，大部分的當鋪流程都會收取身分證件，是因為政府有詳細的法律規定，必須清楚知道交易對象，並不會造成個資外洩，或是影響生活，當典當時限到的時候，當鋪自會將典當物變賣或是處理，也不會去主動打擾，或是詢問是否典當哦。
不過，台中汽車借款食藥署強調，雖然薑發芽沒有毒，但是「腐爛的薑」可能會產生黃樟素，目前黃樟素被國際癌症研究機構(IARC)列為第2B類物質，雖無證據顯示會對人類致癌，且對動物致癌性證據有限或不足，故仍不建議民眾使用。
食藥署提醒，民眾盡量攝取新鮮的食材，應注意食物的保存，單次購買量不宜太多。
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