蘿蔔糕是傳統平民美食之一，深受民眾喜愛。營養師指出，蘿蔔糕是用在來米做的，不是難消化的糯米，且材料中若添加蘿蔔，可補充纖維質。以每片撲克牌大小、厚1公分體積來算，4塊蘿蔔糕，就等同1碗飯的熱量，千萬別輕忽。
主因傳統的製作費時又費力，因此業者推出可大量縮短炊煮時間的預拌粉，除了添加成本較低的玉米澱粉、馬鈴薯澱粉之外，有些還會額外添加可以讓口感更Q彈的修飾澱粉，但這類修飾澱粉因在法規允許範圍內，大多不會影響健康。
蘿蔔糕健康吃 配無糖豆漿3秘訣
除此之外，對糖尿病友而言，選擇蘿蔔糕應控制分量外，飲食上也應多攝取高纖維食物，及掌握少油、少鹽、少糖為原則；建議平日可採取以下3秘訣健康吃：
秘訣1／改變進食順序：先吃蔬菜、再吃肉、最後才吃蘿蔔糕，能更容易控制好血糖。先吃蔬菜因為富含纖維質，容易產生飽足感，再吃豆、魚、肉、蛋類，這類碳水化合物含量較少，除了對血糖影響較小外，還能增加飽足感。
牙周病主要分為兩類：牙齦炎與牙周炎，牙齦炎常是牙菌斑過多所致，它容易堆積在牙縫間與牙肉邊緣，鈣化形成牙結石，症狀主要侷限在牙齦部位。牙周炎常會有出血紅腫、疼痛、牙齦從牙齒上剝離的情況，更進牙周病治療而侵犯牙齦下方的齒槽骨和牙周韌帶。牙周病初期可能僅牙齦些許紅腫，一旦口腔衛生持續不佳，就可能帶來嚴重傷害。若出現下列症狀，代表可能是牙周病的警訊：1.刷牙時牙齦出血2.口臭3.牙齦腫脹或產生膿包4.牙齦萎縮，牙根暴露及牙縫變大5.牙齒對冷熱敏感6.牙齒鬆動或咀嚼無力
秘訣2／控制食物分量：為了維持血糖值平穩，控制食物分量很重要，因為單次進食大量食物會造成血糖快速上升，若搭配選擇蘿蔔糕時，建議應適量取代主食，以吃3至4片為牙周病治療方式限，同時應活動假牙少沾醬料，以降低血糖快速飆升的風險。
秘訣3／蘿蔔糕配豆漿：控制血糖一定要攝取足夠的澱粉及豆類製品，以免血糖起起伏伏，甚至產生低血糖。同時要避免熱量高、吸收率快的單醣類食品，如：果汁、水果、奶茶等，以避免造成血糖急速上升，建議可用蘿蔔糕搭配無糖豆漿作為早餐，但應避免搭配米漿，因為米漿屬於澱粉類，攝取過多易讓血糖飆高。
牙齦看起來軟軟弱弱的，沒啥幫助，但其實它是能穩住牙根的好夥伴，是軟組織的一種，牙醫師常說的牙齦萎縮，就等於是軟組織慢慢的減少了，要開始注意。有一種因為生病的原因，或是長期做了不良的會習慣，比如有些人的刷牙習慣是認為，牙齒就是好用力刷才能刷乾淨，但不只不會變得更乾淨，反而會傷害到纖細的牙齦肉。前面提到是刷乾淨，另一個是假如偷懶不刷牙，滋生出小小的牙結石，也是會壓迫到牙齦肉的，以及天生有些人的牙齒就長得不是那麼整齊，咬東西不會那麼平痕。讓牙齦的受力沒那麼軍痕，導致牙齦萎縮。除了講到快爛的好好把牙齒刷乾淨，有一個想不到的點是牙齦是可以被按摩的 ! 整個牙齦肉可分為內和外，以及上排和下排，要技術牙齦肉在按摩時不要太久，大約10~15秒以及過度用力按壓，按摩的方式很像是抓抓按摩，畫一個圓圈的方式。
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